大阪心齋橋美食|鈍屋拉麵心齋橋店、濃郁豚骨拉麵

大阪心齋橋美食|鈍屋拉麵心齋橋店、濃郁豚骨拉麵，鈍屋拉麵(ずんどう屋)起源於兵庫姬路的拉麵店，在東京、神奈川、京都、大阪、奈良、兵庫、岡山、廣島都吃的到，鈍屋拉麵採用濃郁豚骨風味湯頭、搭上特調醬料與蒜片、類似博多拉麵的細麵，真的好好吃，這次到訪大阪自助旅遊，前往鈍屋拉麵心齋橋店(ずんどう屋 心斎橋店)用餐，分享這次用餐心得給大家參考。

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• 【店家】ずんどう屋 心斎橋店
• TABELOG=3.43分 271份評價
• GOOGLE =4.3分1314份評價
• 【用餐時間】2019/7/1 寫於2019/8/4
• 【地址】大阪府 大阪市中央区 心斎橋筋 1-5-7 セーナビル1F
• 【價格】1000日幣左右
• 【營業時間】24小時營業
• 【推薦程度】4顆星
  短評:豚骨拉麵相當好吃，這次是吃1200日幣十全拉麵
  5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
  4顆星:好吃
  3顆星:還不錯
  2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
  1顆星:大地雷
  美食主觀意識居多，請自行斟酌參考

 

大阪心齋橋美食|鈍屋拉麵心齋橋店、濃郁豚骨拉麵

鈍屋拉麵算是在大阪當中吃到數一數二的前幾名豚骨拉麵，湯頭濃郁好喝，配上特調醬料或醬菜，拉麵又是不同風味，如果你喜歡重口味的豚骨拉麵，就蠻推薦來這間鈍屋拉麵試試看啦，我跟我弟都很喜歡這間拉麵店。

http://www.zundouya.com/shopindex.html

 

鈍屋拉麵心齋橋店在心齋橋商店街附近的巷子當中，抵達店家大概12:00左右

GOOGLE MAP位置

抵達店家先到入口買餐券，然後在入口填姓名與人數

鈍屋拉麵心齋橋店菜單

店家的點菜機上有中文與英文菜單，也有圖示，點餐算是蠻簡單的

鈍屋(ずんどう屋)主要有四種拉麵，另外還可以點炸雞、餃子、炒飯

• 十全拉麵 1200日幣
• 叉燒拉麵 1200日幣
• 溫泉蛋拉麵 900日幣
• 溫泉蛋香辣拉麵 950日幣

 

溫泉蛋拉麵與十全拉麵差別就在於多了豆芽菜、炸蒜片、店家特調的醬汁，這次點十全拉麵(1200日幣)與溫泉蛋香辣拉麵(950日幣)，點完餐就在戶外區等店員叫名子，這次等不到10分鐘就可以到室內用餐了

鈍屋拉麵心齋橋店用餐心得

室內用餐環境

桌上都有一些調味料與吃餃子的沾醬

醃薑絲與高菜，高菜像我們台灣吃牛肉麵會加的醬菜，第一次看到拉麵也可以這樣配，不過醬味道跟台灣風味不太一樣就是了

溫泉蛋香辣拉麵

看起來就是加大的溫泉蛋拉麵

十全拉麵

就是通包的概念，有拉麵、蔥花、蛋、叉燒、豆芽菜、炸蒜片、店家特調的醬汁

 

一開始先試試看原味的豚骨湯頭，官網標榜是煮20小時的濃郁豚骨風味湯頭，喝下去真的不同凡響啊，豚骨湯頭味道濃厚卻不會膩，豚骨湯頭整個風味就保留在嘴巴當中，蠻厲害的，不過如果是吃比較淡口味的朋友應該會覺得有點鹹

湯頭你也可以搭蒜片喝，會讓整個豚骨風味更突出

上面那個有點像一蘭拉麵秘傳醬汁的類似概念吧，還有芝麻粒

那個醬料會有一點辣味，但這個辣不是嗆辣，攪拌後喝下去會讓你嘴巴微麻，整個湯頭層次感比較多，全身熱了起來，冬天這樣喝應該蠻爽的

加一點高菜攪拌後，風味完全不同，我覺得也很好喝，這湯頭真的好多變啊

蛋吃起來就像糖沁蛋，裡面半熟，雞蛋很濃郁，很好吃

可惜叉燒普通水準，我覺得乾了一點

麵條是細麵，比較像博多拉麵的細麵風味，硬度剛剛好不會太軟或太硬，吃的時候也可以完美吸附湯頭，很好吃。

雖然湯頭比較重口味，但真的太好喝，後來喝到只剩一點….XD

鈍屋拉麵是個人蠻推薦的大阪拉麵店，濃厚豚骨風味湯頭拉麵相當好吃，大阪想吃豚骨風味拉麵，可以考慮來這間24小時營業的鈍屋拉麵喔

 

店家/景點資訊

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