福岡柳川必吃美食|若松屋、百年好吃鰻魚飯，福岡柳川鰻魚飯相當有名，是來柳川必吃的美食之一，這邊有很多鰻魚飯餐廳可以選，比較有名的鰻魚飯有元祖本吉屋、若松屋、川よし，這次用餐的是這間若松屋，創立於安正年間(1854年到1859)，是一間百年的鰻魚飯老店，若松屋的鰻魚飯相當好吃，在柳川地區，日本美食評比網站TABELOG排名第二，店家有提供兩種鰻魚飯一種是蒲燒，另一種則是蒸鰻魚飯，這次是利用柳川特別套餐車票用餐，分享這次若松屋鰻魚飯用餐心得。
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- 【店家】若松屋鰻魚飯
- 英文:Wakamatsuya
- 【用餐時間】2019/3/11
- TABELOG=3.65分 577份評價
- GOOGLE =4.3 分 3121份評價
- 【地址】福岡県 柳川市 沖端町 26
- 【價格】3000~4000日幣
- 【營業時間】11:00 – 20:00( L.O. 19:15) 周三公休
- 【注意事項】無法預約
- 【延伸閱讀】福岡柳川半日遊行程景點、交通方式、必吃美食鰻魚飯
福岡柳川必吃美食|若松屋、百年好吃鰻魚飯
柳川有名的美食之一就是鰻魚飯，基本上安排到柳川旅遊都會挑一間鰻魚飯用餐
若松屋鰻魚飯在柳川蠻有名的，因為是百年老店，用餐過的遊客或日本人相當多，評價基本上也很高分
這次是購買柳川特別套餐車票(柳川特盛きっぷ “柳川特惠乘車套票”)來玩柳川與太宰府，剛好有包到若松屋這間鰻魚飯，就用這張票券來吃鰻魚飯，柳川特別套餐車票這張票券能搭乘西鐵電車來回往返車票(出發地~柳川)、柳川遊船船票、任您挑選的柳川美食(9選1)，美食部分大部分都是鰻魚飯
不過這張票券於2023年開始，暫時停賣了
- 延伸閱讀:柳川特別套餐車票介紹
福岡柳川鰻魚飯排名
柳川前幾名的鰻魚飯可以參考食べログ(TABELOG)，其實前幾名分數都差不多，可以挑自己喜歡的吃就好，這次吃的若松屋跟第一名的元祖本吉屋分數只差0.02分，老實說根本是相同分數
到若松屋鰻魚飯交通方式
若松屋離西鐵柳川站蠻遠的，需要從西鐵柳川站搭乘巴士過來
沒有參加柳川遊船者交通方式
1.西鐵巴士”御花前”下車，步行5分鐘
時刻表可以利用西鐵巴士官網查詢 (時刻表連結) 或用http://qbus.jp/time/ 查詢(點此)
2.計程車1200日幣 車程10分鐘
3.免費的那個接駁車 : 須要有參加柳川遊船，回程可以搭乘
柳川遊船者參考交通方式 (官網介紹)
如果有搭柳川遊船，柳川遊船會從『松月碼頭』出發，經過『城堀水門』到『沖端』，下船處就在若松屋附近而已，直接步行去吃鰻魚飯就好
回程就看要搭西鐵巴士或者柳川遊船提供的免費接駁車，接駁車班次不多，一小時只有一班(12:00~17:00)，沒遇到整點班次的話，也可以轉搭西鐵巴士回去，比較不用等
<圖.免費接駁車就在若松屋斜前方>
若松屋鰻魚飯用餐心得
順利抵達若松屋，店家外觀看起來很復古的日式建築，感覺就很有歷史感
我抵達店家大概15:00，要先去室內領號碼牌，不過其實已經過了正餐時間，也不用等，馬上就有位子坐
用餐環境不是在這一棟，不知道是不是位子滿了，是從旁邊庭院這邊進去，會有人幫忙帶位
室內要脫鞋子，因為用餐環境是榻榻米
若松屋這邊用餐環境我還蠻喜歡的，都是這種日式的老建築，中間還有庭院設計
用餐環境
用餐環境如下，是很舒服的日式環境，採光很好，陽光會撒進室內當中
一入座店家會提供抹茶跟擦手的熱毛巾
裝抹茶的茶具很漂亮，會給你一壺，之後都自己倒
柳川若松屋鰻魚飯菜單
一入座店家會先提供菜單，有日文、英文、中文菜單，都有圖示
這間若松屋有兩種鰻魚料理方式，一種是蒸鳗鱼、烤鳗鱼(蒲燒鰻魚)，兩者都包括鰻魚飯跟鰻魚肝湯
如果不想吃以上餐點，另外還有鰻魚丼飯、親子丼、單點料理…等可以單點。
該選蒸鰻魚?還是烤鰻魚?
可參考官網說明
蒸鳗鱼料理方式會先將米飯混秘傳醬汁攪拌均勻，蒸熟後接著處理鰻魚的部分，鰻魚會先干燒，直接在炭火上20分鐘的烹烤，去除腥味，接著加入醬汁烹烤調整風味，最後會再將烤過的鰻魚與玉子絲放入蒸熟的米飯上，再蒸熱
烤鰻魚料理方式，其實跟蒸鰻魚差不多，但就沒有最後將鰻魚與米飯再蒸熟那個步驟，感覺烤鰻魚的那個鰻魚應該會比較鹹一點
因為這次是利用柳川特別套餐車票吃，直接出示票券給店員看就好，就是配好的餐點就是蒸鰻魚套餐2715日幣兩片鰻魚的餐點，然後還有一品料理那個小黃瓜與鰻魚的小菜(750ㄖ幣)
店員會問你要不要升級餐點，你可以再額外加價升級鰻魚飯數量就是了，我這次是沒有加，加一片500日幣
若松屋蒸鰻魚飯套餐
蒸鰻魚飯套餐
蒸鰻魚飯套餐上桌，有一個鰻魚飯、小菜、鰻魚肝湯
小菜
這個單點不太便宜要750日幣，如果不是包在裡面我應該不會點
小菜有點像創意料理吧?沒有想過小黃瓜也可以這樣搭烤鰻魚當小菜
小黃瓜比較偏清爽型帶點微酸的口感，跟鰻魚比較肥嫩的味道，算是很搭
蒸鰻魚飯上桌，店家的鰻魚飯是用這種木盒裝的，很有古早味
鰻魚飯的香味整個撲鼻而來，令人無法抵抗
鰻魚飯有兩塊，上面有蠻多的玉子絲，飯量其實沒有到很多，吃完大概有7分飽左右
鰻魚烤的很出色，我覺得很好吃，鰻魚外皮帶著微微的焦香感，軟嫩的鰻魚與鰻魚油脂結合，讓人吃了會停不下來
店家的鰻魚我喜歡的地方還有，醬料沒有像之前吃烤鰻魚這麼鹹，幾乎是考驗鰻魚新鮮度與本身的風味，鰻魚很新鮮沒有腥味
老實說吃完有點意猶未盡，早知道就多點兩塊鰻魚啦QQ
底部的鰻魚飯都有調味過，帶有淡淡的甜香味，不會有華麗或重口味的調味，簡單樸實味道卻耐人尋味，可能因為有蒸過的關係口感會比較軟一點，我覺得很像米飯有點像米糕的感覺，還算不錯吃
玉子絲跟常吃到的玉子燒我覺得味道差不多，也是有點甜甜的
鰻魚肝湯
是一個很清爽的湯頭，喝的時候有一股淡淡的香味，很好喝
鰻魚肝也完全沒有腥味
醃漬物小菜
若松屋不愧是TABELOG評價高分的柳川鰻魚飯，鰻魚飯好吃，用餐環境也很優，如果來柳川旅遊蠻推薦吃這間若松屋鰻魚飯
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店家/景點資訊
- 店家名稱：うなぎ料理 若松屋
- 所在地址：日本福岡県柳川市沖端町26
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：81944723163
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
【餐點評分標準】
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
交通資訊
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