台南鹽水美食｜阿妙意麵，想到鹽水的美食第一個一定是想到鹽水意麵，在台灣其他很多地方吃到的意麵小吃麵條也都是鹽水做的，這次來鹽水吃的是這間阿妙意麵，是女友他們家裡的人推薦的，他們住鹽水最常來吃這間的意麵，觀光客好像比較常吃阿桐意麵，阿妙意麵價格蠻便宜的，意麵上面淋上肉燥、蒜泥、豆芽菜、油蔥…等，簡單卻蠻好吃的，這次還有點店家的滷味，食材也滷得相當入味，如果喜歡吃小菜滷味也可以點幾到來吃，下方分享這間鹽水阿妙意麵用餐心得。
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【地點】阿妙意麵(官網) 【用餐時間】2020/8/1 GOOGLE評論：4.5分 153份評價(連結) 【地址】台南市鹽水區康樂路67號 【電話】066531031 【價位】約50~100 【營業時間】09:00–18:00 【評價】3.5~4顆星 餐點評分標準 5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷 CP值高或低後方會補充，若有半顆星代表介於之間 美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
台南鹽水阿妙意麵
台南鹽水有不少的意麵店，這次介紹的阿妙意麵位在鹽水觀光美食城斜對面，店家營業時間蠻長的，從早上一直營業到傍晚時間，過了午餐時段也可以來吃。
阿妙意麵除了賣意麵小吃外，也有在賣曬乾的意麵，吃完喜歡有興趣也可以跟店家購買
室內有冷氣，因此不用擔心天氣過熱，吃得很痛苦～！
台南鹽水阿妙意麵菜單
鹽水阿妙意麵菜單參考下方，以北部來說價格算是很便宜，餐點主要有賣麵類(意麵、米粉、粿仔條、餛飩意麵、餛飩粿仔條、餛飩米粉)、肉燥飯、湯類、小菜、滷味…等，有皇冠就是店家推薦的。
如果要吃滷味就是到櫃檯旁邊自行夾取，價格其實也很便宜，每樣大概10~30元之間
最後點了小的湯意麵、乾的大意麵、小的肉燥飯、滷味
滷味食材相當入味，以這價格來說算是很夠水準，蠻推薦點幾樣喜歡的滷味來吃吃看
女友姪女點的湯意麵，小的份量看起來有點少，男生建議點大份的
乾意麵
意麵上有肉燥、蒜頭、油蔥、豆芽菜、豬肉片…等，雖然是大碗吃完還是有點沒很飽，建議要多點小菜或者湯品，吃完份量會比較夠
乾意麵我覺得跟北部吃到的味道還是有差，南部的味道我覺得比較好一點，北部的肉燥好像就比較死鹹一點，不或許是南部的肉燥都會加一點糖去煮吧，我也不知道。
拌勻後就可以準備開吃了，肉燥是瘦肉為主，比較沒這麼多肥肉，吃起來比較不膩，醬料已經吸附在麵條上，算是蠻入味的，我覺得算是好吃，很容易吃了停不下來
豬肉偏乾柴有豬臭味，不太行
肉燥飯也是瘦肉為主的瘦肉飯，我覺得就普通，主要是肉燥飯還是要肥肉多一點吃起來才爽啊
阿妙意麵整體口味算不錯，意麵算好吃，滷味也很入味，如果來鹽水玩想吃意麵，可以考慮這間阿妙意麵
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