東京拉麵街拉麵推薦|六厘舍沾麵、超濃魚介沾麵、要排隊,六厘舍是東京地區有名的沾麵拉麵店,招牌是濃郁的魚介沾麵,想吃一定得排隊,目前在東京車站拉麵街、東京晴空塔、羽田空港、大崎、上野都有開設分店,這次是用餐的是六厘舍沾麵 東京站店,位置在東京車站拉麵街,這邊有八間拉麵店,逛完東京一番街過來用餐剛剛好,本次是吃沾麵,沾醬相當濃郁搭配Q彈麵條,相當美味,下方分享這次六厘舍沾麵用餐心得。
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- 【地點】六厘舍沾麵
- TABELOG=3.78分 5994份評價
- GOOGLE =4.1分 4536份評價
- 【用餐時間】2019/7/26
- 【地址】東京都 千代田区 丸の内 1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内
- 【價格】1000-2000日幣左右
- 【營業時間】
早上沾麵與拉麵7:30~10:00 (LO.9:30)
一般菜單10:00~23:00(LO.22:30) - 【座位數量】26席
- 【交通方式】
搭乘東京地鐵或JR山手線到東京車站八重州口走到B1樓層
- 【延伸閱讀】東京車站逛街|東京站一番街各式卡通玩具、拉麵街吃美食
東京拉麵街拉麵推薦|六厘舍沾麵、超濃魚介沾麵、要排隊
東京車站一番街是東京車站靠近八重洲口B1樓層的商店街,這邊有很多卡通商品與美食餐廳
喜歡吃拉麵的話,這邊東京車站拉麵街(日文:東京ラーメンストリート),東京車站拉麵街這邊有八間拉麵店,可以選自己喜歡的拉麵店
東京車站八間拉麵店
- 家系ラーメン 革新家 TOKYO
- 塩らーめん専門 ひるがお
- そらのいろ NIPPON
- 東京駅 斑鳩
- 東京煮干し らーめん玉
- とんこつらーめん 俺式 純
- 味噌麺処 花道庵
- 六厘舎
六厘舍沾麵
這次用餐的是六厘舍,主要是賣沾麵,在tabelog與google評論上都是名列前茅。
六厘舍是一間拉麵與沾麵的專賣店,當然六厘舍最推薦必吃的就是超濃厚沾麵,沾醬採用豚骨與雞骨為基底,搭配魚介粉,形成超濃郁的沾醬,配上冰鎮過Q彈的麵條,真的是欲罷不能,吃完回味無窮,如果吃膩了拉麵,想吃沾麵,來東京想吃沾麵的首選。
東京六厘舍分店資訊
這次用餐的是東京車站六厘舍,另外在東京晴空塔、羽田空港、大崎、上野都吃的到這間六厘舍沾麵喔,各分店地址與營業時間參考下方
店家 | 細節 |
六厘舎 |
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六厘舎 上野 |
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六厘舎TOKYO 東京ソラマチ |
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六厘舎 羽田空港 |
|
到東京站六厘舍交通方式
東京拉麵街(日語:東京ラーメンストリート)就在東京車站內B1F的東京駅一番街內,從八重洲口中央口或者南口改札走樓梯到B1就是了。
- 1.JR山手線至JR東京站
- 2.東京Metro地鐵《丸之內線》 東京站下車
▼東京地鐵路線圖
搭乘東京地鐵可以使用日本IC卡搭乘,或者搭配東京地鐵票券比較划算
順利抵達東京站拉麵街
東京站六厘舍用餐心得
我們這次是逛完東京一番街(東京車站B1樓),才過來吃六厘舍沾麵
明明已經下午兩三點,還是聚集了排隊人潮,跟著人潮排隊,依序排隊等待用餐,這次大概等了10-20分鐘左右
排到入口時,就可以準備去室內買餐券
東京站六厘舍菜單
六厘舍菜單參考下方 : 沾麵、拉麵,價格大概都在一千日幣上下,可以自行斟酌加叉燒或加蛋,食量較大也可加麵,我這次點特製沾麵吃完就很飽了
主要菜單<參考TABELOG最新菜單>
- つけ麺(沾麵) 830円
- 得製つけ麺(特製沾麵) 1,060円 : 多雞蛋+豬肉
- つけ麺シュリンプ 930円 :多蝦油
- 辛味つけ麺(辛沾麵) 950円 : 多給你辣粉
- 中華そば(中華拉麵) 700円
- 得製中華そば(特製中華拉麵) 900円
- 朝つけ麺 630円 ※7:30~9:45限定
麵量調整
- 麺の大盛 100円
- 麺の特盛 200円:兩倍麵
配料加點
- チャーシュー(3枚) 300円
- 小チャーシュー(2枚) 200円
- 豚ほぐし 180円※別皿不可
- メンマ 180円
- 味玉 100円
- シュリンプ 100円
- 辛味 100円
- スープ増し 100円
- お得3点盛 250円
室內拍的菜單
單賣的拉麵土產
入內前張餐券給店員就好
應該可以兩人點一份,女友姪女跟女友共點一份而已
東京站六厘舍用餐心得
用餐環境跟一般拉麵店相同,就是靠近吧檯座位與方桌
大部分用餐的都是日本人,不是單純一間受觀光客歡迎的店,當地人也很愛!!
桌上有一些調味料與鰹魚粉可以添加
一大壺冰開水自己倒
【六厘舍特製沾麵】
一入座沒多久餐點就上桌了,我這次是點特製沾麵,麵跟沾醬會分開放
沾醬加了不少佐料,裡面有叉燒、碎肉(我忘記是什麼碎肉)、魚板、筍子,以及沾麵必有的魚介粉(鰹魚粉)
麵條採用粗麵條,跟常見的麵條一樣
煮過後會立即冰鎮來保持Q彈的麵條口感,因此麵有點冰冰的
魚介沾醬是熱的,將超濃的魚介沾醬均勻混合後,就準備開吃了
因為麵條是冰的,搭上沾醬後變溫的入口剛剛好,之前也吃過幾次沾麵,所以其實覺得沾麵就差不多那樣,不過六厘舍的沾麵真的會讓你驚豔,蠻厲害的
沾醬真的超濃,濃到有點芶,魚介沾醬濃厚卻沒有死鹹或很膩的感覺,反而有一股鮮味,我想是因為鰹魚粉的功效吧
沾醬夠濃因此能完整吸附在麵條上,粗麵條配沾醬真的好好吃,整個沾醬濃厚風味會在嘴巴迴盪
平常女友姪女食量很小,通常用小碗吃完就吃不下了,卻說還要吃,就可以知道這沾麵真的好吃了,也很合小朋友胃口
叉燒好吃,瘦肉肥肉夾雜,不會太膩也不會柴
玉子這次吃覺得很好吃,不知道為何有點像比較淡的酒蛋的感覺很好吃,雞蛋味也很濃郁,一咬開雞蛋就爆漿
最後可以請店員加湯,變成一碗高湯
六厘舍沾麵真的好吃,不吃一定會後悔啊,推薦給來東京旅遊的朋友們。
店家/景點資訊
- 店家名稱:沾麵 六厘舍 東京站店
- 所在地址:日本東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 07:30-23:00
- 店家電話:81332860166
- 評價:★★★★
- 備註資訊:
【餐點評分標準】
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考
交通資訊
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