名古屋拉麵美食-ラーメン大(拉麵大)，這間ラーメン大就如店名一樣，拉麵份量真的超大，屬於二郎系拉麵，醬油豚骨風味，麵條超Q，是一碗好吃的拉麵，店家可以免費加豆芽菜、蒜頭、濃湯，吃完整個飽到快上西天，差點吃不完，一般食量者建議點普通就好，下方分享CP值超高的名古屋拉麵ラーメン大(拉麵大)。
【店家】ラーメン大
【用餐時間】2019/9/21
【地址】愛知県名古屋市中区錦2-9-6 名和丸の内ビル 1F
【價格】￥1000
【營業時間】
【平日】11:00～14:30 17:00～21:00
【週六】11:00～14:30 17:00～20:30
週日只營業中午時段
【推薦程度】3.5~4顆星間(CP值高)
短評:飽到吐得好吃拉麵，分量超大
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
ラーメン大(拉麵大)
ラーメン大(拉麵大)這間是二郎系拉麵的，也就是濃厚豚骨醬油風味，以及超大份量的拉麵
看網路介紹，二郎系拉麵特色就是可以免費加菜(豆芽菜)、蒜頭、濃湯、豬背脂，因為份量超大，吃完整個是超飽，配上這不到一千日幣的價格，真的好划算啊。
ラーメン大(拉麵大)用餐心得
ラーメン大(拉麵大)位置靠近名古屋地下鐵東山線、鶴舞線”伏見站”附近，我是搭車到這邊再走過來，抵達店家大概八點左右，但是生意超好，等了10幾分鐘左右
詢問旁邊日本人，要先去室內買餐券，緊接著就在隊伍排隊，等室內工作人員叫你
自動售票機
拉麵很簡單就只有一種，可以選擇普通還是大碗(大盛)，肉也可以選擇要不要加肉
普通份量就很多了，都已經會吃不完，除非你食量超大，不然不建議點大碗
最後點了普通的拉麵，有加蛋跟叉燒
- 蛋我覺得可以不用加因為不是糖沁蛋，就是一般水煮蛋
- 我這次有加叉燒，一般普通盛的就有豬肉叉燒了，加上原本的叉燒，我覺得太多了，吃到後來有點膩，我覺得可以不用加叉燒
結論就是點普通750日幣的就好，CP值最高
到室內後老闆會問菜的份量、蒜頭份量、湯頭濃度、背脂(油)，可以加超多或者一般
- 菜的份量建議可以加到最多
- 蒜頭就自行斟酌
- 湯頭濃度如果你不喜歡太鹹，可以一般就好
- 背脂選擇一般就好，加太多會太油
看到拉麵我整個嚇傻，拉麵真的很大碗，不管是菜或者湯頭整個就是給到爆，堆成像小山丘
這次點的普通份量吃完都快陣亡，我大概吃2/3就快不行了
湯頭是蠻重口味的醬油豚骨風味，我覺得也是比較偏鹹的，要配麵吃
比較一般的雞蛋
豆油菜與高麗菜很好吃，脆甜感，配上較鹹的湯頭，有解膩的作用
拉麵大的麵條很有特色，我覺得麵條口感超讚，比較偏厚有Q度與韌性，麵條配湯頭，拉麵很好吃
拉麵本身就有豬肉，再加點份量我覺得就太多了，豬肉片是比較偏厚的，有點像五花肉，但是去除肥肉的部位，雖然不會乾柴，但我沒有到很愛，因為豬味蠻重的
整體來說拉麵大是一間誠意十足的名古屋拉麵，份量大，拉麵也好吃，值得推薦
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