札幌狸小路商店街這邊算是札幌最熱鬧的區域之一，這次有在狸小路商店街上的「海老秀狸小路二丁目店」拉麵店用餐，這間元祖辛味噌ラーメン海老秀拉麵很特別，採用蝦子混味增的湯頭，喝的時候蝦味十足，我覺得還蠻不錯的。
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- 【用餐資訊】海老秀狸小路二丁目店
- TABELOG評分=3.08分 11份評價
- GOOGLE 評分=3.9分 94份評價
- 【用餐時間】2018/5/8 20:20
- 【地址】北海道札幌市中央区南2条西2丁目2
- 【價格】約1000日幣
- 【營業時間】11:00-22:30
札幌最熱鬧的地方就是札幌車站周遭大丸百貨跟札幌stellar place，另外一個逛街重要地點就是與大通地鐵站附近的商圈–札幌地下街與狸小路商店街，狸小路商店街這邊有比較多餐廳與藥妝與生活用品，而札幌地下街比較多服飾店
海老秀狸小路二丁目店
狸小路商店街這邊分成狸小路一丁目(狸小路1)~~狸小路七丁目(狸小路7)，上面有很多拉麵店，可以挑自己喜歡的吃
這次要吃的海老秀就位在狸小路二丁目這邊，外頭蠻好認的，看到有很多蝦子拉麵的照片就對了
<GOOGLE MAP標註位置>
店家的店名海老就是大型蝦的意思，如:龍蝦、螯蝦…等
海老秀拉麵特別的點就在於用蝦子混味噌當湯頭，以及會有特製的辛味噌，喝的時候鮮度會比較夠。
海老秀用餐環境
店家的位子沒很多，主要都是環繞在吧檯附近，大概只有20個以內吧，不過可能已經過了用餐時段，客人並不多
桌上有水可以倒
海老秀點餐方式
海老秀點餐方式跟一般拉麵店差不多，都是採用自動販賣機點餐，點完餐再拿餐券給店員
點餐可以利用自動販賣機旁的中英文菜單來搭配點餐
海老秀菜單
餐點方面主要有三種
(1)極ラーメン(極拉麵)
看起來很奢華，但是龍蝦頭沒有肉就只是裝飾物而已，一天有限量20份特價只要880日幣，分別於11:00~~開放10位，18:00~開放10位
(2)特製ラーメン(特製拉麵)
依照肉的份量多寡跟價格有點不同，佐料也會有些許不同，請按照圖片當參考。
(3)辛味噌つけ麺（味噌沾麵）
麵200g 850日幣麵400g 900日幣
拉麵也跟常見拉麵店一樣，可以客製化加價多點配料或加麵。
另外也有單點料理可以點:餃子跟蝦子丼飯…等
這次我是點特製ラーメン(特製拉麵)980日幣，付款完就拿著餐券交給店員就OK啦
餐點評分標準:
5顆星:很好吃(必點) 4顆星:還不錯(可點) 3顆星:普通 2顆星:不推 1顆星:不好吃
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
特製拉麵用餐心得 ★★★★
拉麵有糖沁蛋、筍乾、叉燒、洋蔥，筍乾很台式我喜歡~~
上面紅紅的就是辛味噌，愛吃辣這個也可以加點這個50日幣，上面紅色的辛味噌會讓湯頭變得有點辣，會蓋掉本身湯頭的鮮味，我比較喜歡原味的湯頭。
糖沁蛋有入味，不會太鹹
湯頭很好喝，店家的湯頭多一點蝦味，蝦味十足，不會像日本常吃的拉麵一樣很重鹹，喝多會膩。
麵條跟湯頭也很MATCH，不過Q度一樣比較不足。
叉燒厚度也算厚，比起許多拉麵店誠意算十足了
也有事先烤過再放上來，事先烤過這個動作很加分，會比一般叉燒更香與好吃
海老秀狸小路二丁目店拉麵店個人是蠻喜歡的，我給4顆星，海老秀有別於常吃的那種重口味豚骨湯頭，更耐吃更不膩，叉燒也有一定水準，以上就是本次簡單用餐心得分享啦
餐點評分標準:
5顆星:很好吃(必點) 4顆星:還不錯(可點) 3顆星:普通 2顆星:不推 1顆星:不好吃
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
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