假日就該好好放鬆一下，介紹一間新竹關新路餐廳DOCK Pizza & Bar 道可小酒館，店家比較偏向bar的經營模式，裝潢氣氛相當舒服，很適合一群朋友小聚，要用餐要喝酒兩相宜，店家有販售義式Pizza餐點與炸物拼盤，啤酒方面也有約30樣的外國啤酒可以做選擇，怕啤酒苦味的女生，也可以點一些酒精較淡與甜的外國啤酒。
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【用餐資訊】
【用餐時間】20160529 18:00
【地點】DOCK – Pizza & Bar 道可小酒館
【地址】新竹市東區關新路189號
【電話】03 658 3133
【粉絲】
https://www.facebook.com/DOCK01TL/?fref=ts
【電話】036667687
【營業時間】
周一到周日 傍晚5點-晚上11:30
PS:如果還有顧客在喝酒，店家是不會趕人的。
新竹關新路餐廳DOCK Pizza & Bar 道可小酒館
以前想跟朋友聚餐喝酒，熱炒點就是首選，隨著新竹陸陸續續也開了不少餐酒館，用餐也越來越多元化的選擇。
餐酒館的最大特色就是可以品嘗美食又可以喝酒，用餐環境通常更有設計感與更舒服，蠻適合帶朋友或女生來的，今天要來介紹一間位於園區附近的-DOCK – Pizza & Bar 道可小酒館，有現做手工pizza與多達30樣的啤酒可以品嘗囉。
交通
▼店家位於關新路，算是蠻好找的，從光復路彎進來沒多久就可以抵達，鄰近好像汽車位子比較少，兩旁是有不少機車格可以停車。
▼店家的用餐環境主要是以1F為主，整個裝潢比較偏向復古風格的feel
搭配一些有點時尚感的掛燈，算是很適合聊天放鬆心靈的餐廳。
▼看自己要坐吧台區或者一般座位區囉。
▼店家的椅子也都精心挑選過，以皮革為主，周遭也有一些復古的小玩意。
▼比較引人注意的是這道牆，水泥牆上按上不少的手印，簡單的設計卻完全跟用餐氣氛融合在一起。
▼店家有貼心的復古置物箱給各位朋友置放東西，算是有小加分。
▼因為是小酒館，隨處可見的啤酒裝飾品，不過如果坐靠近牆邊的，可能要注意一下不要弄倒囉。
▼如果大家蠻喜歡店家的用餐環境，上2F前的周圍也是有一些店家的精心設計可以看。
餐點介紹
▼店家因為是小酒館，因此以喝啤酒為主，有多達約30種的外國啤酒可以品嘗
口感也是各有不同，建議可以詢問老闆或店員，來選出最適合自己喜歡的啤酒囉。
DOCK Pizza & Bar 道可小酒館菜單
▼此外店家也有販售一些餐點，以Pizza、沙拉、開胃菜為主(炸物)。
沙拉部分則是有三種，因為想點比較酸的最後點了鳳梨煙燻乳酪沙拉。
▼沙拉部分以蘿美生菜為主，並搭配上一些番茄、鳳梨與乳酪片，乳酪片很香，搭配生菜與醬汁，還不錯吃。
醬汁則是比較清爽帶點酸的口感，很開胃，女生應該會蠻喜歡的。
Pizza約有8種的口味，大小都約為12吋左右，價位都落在320-450之間。
▼這次點的是摩札瑞拉與法蘭克福香腸雙拼，因為店家的pizza都是現做，約等15-20分鐘才會上桌囉。
店家的廚房是開放式的櫥窗廚房，原來pizza製做看起來不是很困難
在餅皮上塗上番茄醬、起司、主料，最後放進烤箱，熱騰騰的pizza就出爐啦。
▼店家的pizza是以薄皮的為主
▼先來介紹一下法蘭克福香腸，有香腸、洋蔥與培根，最後撒上九層塔與香料。
個人覺得pizza還不錯吃，吃的到洋蔥的鮮甜與肉汁，比較驚訝的是九層塔有讓整個pizza更香些，但起司口感個人覺得偏淡。
雙拼摩札瑞拉
這個則是以蔬菜為主的pizza，有不少的菇類與番茄，上頭會加上店家的自製青醬
個人覺得口感算是較清爽些，喜歡吃肉的舊還是比較建議點香腸囉。
▼啤酒部分則是點了Guiness生啤酒與葡萄柚啤酒
Guiness啤酒是愛爾蘭的黑生啤酒，酒精濃度約4-5%
因為這款啤酒的特色就是使用氮氣70%與二氧化碳CO2來封存
相較於其他一般啤酒來說，會有較多泡沫，口感也會較綿密。
個人沒有很懂酒，但覺得這款Guiness生啤酒喝起來較一般啤酒苦澀些，但是是焦香的那種苦，是還蠻順口的。
▼葡萄柚啤酒這款個人覺得比較適合女生，約2%濃度，果香味蠻重的，怕啤酒味道的女生可以點選。
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