這兩家「見福牛舌餅」與「翁記滷肉飯」曾經吃過一次，想起來真的是有點瘋狂，之前在新竹讀研究所時跟朋友一時興起，只是隨口說說結果朋友竟然一口答應，於是兩個人就打混摸魚到早上來享用了，不過年代有點久遠，今天忽然睡不著因此我們再次光臨吧。
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【店家資訊】
【用餐時間】2015/05/1 5:30
【地點】翁記滷肉飯/見福牛舌餅(城隍廟附近)
【營業時間】4:00～賣完
PS:
1.我五點半去時有許多翁記湯品都沒囉，請大家如果要去享用美食還是趁早。
2.翁記滷肉飯有牛埔分店
營業時間：早上 6：30~下午14：00 晚上17:00~20:00 (每週二 固定公休)
地址：新竹市牛埔路8號
【用餐心得】
俗話說的好早起的鳥兒有蟲吃，這兩家隱藏版店家需要起了個大早才有辦法吃到，翁記滷肉飯的滷肉滷的相當的軟爛與入味，幾乎是入口即化，滷汁相當的香氣十足，吃完我都差點在點一碗呢，而湯品方面我覺得算是有合我胃口，很有中藥味，但吃完整個就是很飽，見福牛舌餅用料實在相當的巨大，一口咬下去完全可以咬到麥芽台飽滿又扎實的口感，而且一個才24元，有機會早起來城隍廟時，不妨來這邊享用美食喔。
見福牛舌餅
這家是新竹非常有名的現做牛舌餅，「見福牛舌餅」營業時間比較奇特，大概早上5點左右開始賣，賣完為止(一四公休)，不過因為是現作，一次起爐約15分鐘(30個牛舌餅)，來這裡的客人往往又一次買好幾十個，因此等上半小時一小時也不稀奇喔。
▼剛煎好等待冷卻的牛舌餅。
▼牛舌餅分量很大內餡多(跟手掌差不多大)，而且一個才24元，以新竹高物價生活水準來說真的是物美價廉，個人覺得很好吃。
翁記滷肉飯
▼「翁記滷肉飯」也是一間早上凌晨所營業的店家，4:30開始賣完為止，明明才五點多人卻很多，大家是都不用睡覺嗎?連隔壁店家位置都要被借用咧
▼櫃台處擺著熱騰騰的魯肉鍋，真的好香，旁邊蒸爐用來蒸湯，都是一甕一碗熬煮的。
▼「翁記滷肉飯」賣的主要是滷肉飯與一些湯品，菜單如下，建議要吃的人還是早點來，因為我點完餐沒多久之後很多熱門的湯品都沒囉。
▼我覺得滷肉飯蠻好吃，滷汁有點黏性以肥肉為主，保證讓你肥滋滋，早上吃這樣好像有點太補耶，而湯我點。
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那家牛舌餅店非常的難吃, 麵粉沒有熟, 裡面也幾乎找不到餡料, 希望大家不要再被騙了.